La sangria è un cocktail che incarna perfettamente lo spirito dell’estate: fresco, fruttato e conviviale. Immagina di sorseggiare un bicchiere di sangria ghiacciata durante un caldo pomeriggio estivo, circondato da amici e risate. Preparare una sangria e perfetta è un’arte, e con la giusta combinazione di ingredienti e passione, puoi portare un tocco di Spagna direttamente nel tuo bicchiere.
La sangria spagnola, un classico intramontabile
Originaria della Spagna, la sangria ha radici antiche che risalgono al Medioevo. Tradizionalmente preparata con vino rosso, frutta fresca, zucchero e spezie, la sangria era il modo perfetto per rinfrescarsi durante le calde giornate estive. Oggi, la sangria spagnola è il drink ideale per l’estate perché combina la freschezza del vino e della frutta con un tocco di dolcezza e spezie, creando una bevanda rinfrescante, piacevole da gustare e veloce da preparare. Inoltre, è una scelta perfetta per le feste all’aperto, i picnic e le cene in giardino, grazie alla sua capacità di accontentare un po’ tutte le persone.
Sangria ricetta: Ingredienti per la sangria rossa perfetta
Come fare la sangria perfetta? Semplice, scegliere il vino rosso giusto! Per la ricetta della sangria rossa opta per un vino corposo e fruttato che possa sostenere gli altri ingredienti senza sovrastare il sapore complessivo. Su Drinkami.shop, trovi una selezione eccellente di vini rossi che si prestano magnificamente alla ricetta sangria rossa:
Ricette sangria: frutta da mettere nella sangria
La frutta fresca di stagione è l’altro elemento che fa la differenza nella tua ricetta per la sangria. Le arance, i limoni, le mele e le pesche sono la frutta per sangria per antonomasia, non solo aggiungono sapore, ma rendono anche la sangria visivamente accattivante con i loro colori vivaci. Se desideri un gusto più particolare e deciso, puoi aggiungere un tocco di brandy o di liquore all’arancia, mentre spezie come la cannella e i chiodi di garofano esaltano ulteriormente il profilo aromatico della bevanda.
Ecco la ricetta sangria semplice e perfetta per una sangria da 6 persone!
Ingredienti sangria
- 1 litro di vino rosso corposo
- 500 ml di gassosa o Sprite
- 2 arance
- 1 limone
- 1 mela
- 2 pesche
- 50 g di zucchero semolato (facoltativo)
- 2 cucchiai di brandy o liquore all’arancia (facoltativo)
- 1 stecca di cannella (facoltativo)
- 4 chiodi di garofano (facoltativo)
Sangria preparazione
- Lavare e tagliare la frutta: Lava accuratamente le arance, il limone, la mela e le pesche. Taglia le arance e il limone a fettine sottili, senza sbucciarle. Taglia la mela e le pesche a cubetti.
- Unire la frutta e il vino: In una caraffa capiente, versa il vino rosso e aggiungi la frutta tagliata. Se desiderato, aggiungi lo zucchero e mescola delicatamente.
- Aggiungere liquore, spezie e gassosa: Unisci il brandy o il liquore all’arancia, la stecca di cannella e i chiodi di garofano, se utilizzati. Mescola ancora una volta. Infine, aggiungi la gassosa ben fredda e mescola delicatamente.
- Macerare e servire: Copri la caraffa e lascia macerare la sangria in frigorifero per almeno 2 ore, o meglio per tutta la notte. Servi la sangria ben fredda con ghiaccio e guarnisci con fette di frutta fresca.
Consigli su come preparare la sangria
- Per un gusto più intenso, lascia macerare la frutta nella sangria anche per un giorno intero.
- Se preferisci un gusto più dolce, aumenta la quantità di zucchero a tuo piacimento.
- Sostituisci la gassosa con acqua minerale frizzante o succo di frutta fresco per varianti diverse.
- Per una variante più fresca, utilizza vino bianco al posto del vino rosso.
- Personalizza la sangria aggiungendo altra frutta fresca di stagione, come fragole, lamponi o ananas.
Varianti creative per la tue ricette per sangria
Se vuoi sperimentare con la preparazione sangria, ci sono molte varianti che puoi provare giocando con gli ingredienti per sangria. La sangria bianca è perfetta per chi cerca un gusto più fresco e leggero usando vini bianchi come il Pinot Grigio o Pinot Bianco, mentre la sangria alcolica rosata combina le caratteristiche del vino rosso e del vino rosé, unendo al rosso un Merlot Rosè, per un risultato unico. Per chi preferisce evitare l’alcol, la sangria analcolica offre tutto il gusto senza eccessi, usando succhi di frutta invece che vino. Se desideri stupire i tuoi ospiti con una ricetta per sangria fuori dal comune, prova la sangria con frutta esotica, aggiungendo ananas, mango o papaya per un tocco di originalità .
Sangria drink: Come si serve la sangria?
La sangria fatta in casa è perfetta come aperitivo o antipasto, ma può anche accompagnare vari piatti estivi. Provala con tapas, barbecue o piatti di pesce per un’esperienza culinaria completa. Scegliere il bicchiere giusto è importante: un bicchiere largo permette di apprezzare meglio gli aromi della bevanda. Infine, decora la tua sangria con fette di frutta fresca e spezie per un tocco finale che incanterà i tuoi ospiti.
