St. Feuillien

La Brasserie Saint Feuillien viene fondata nel 1873 dalla famiglia Friart, a le Roeulx; prende il nome da un missionario irlandese, Saint Foillan che nel 655 morì in quella che era una foresta prima della costruzione di Le Roeulx. I discepoli costruirono una cappella che poi divenne l’Abbazia nota successivamente come l’Abbazia di St. Feuillien.

Il birrificio con la quinta generazione della stessa famiglia continua a produrre birre speciali di grande qualità, oltra a produrre birre nei generosi formati da 1,5, 3, 6 ed anche 9 litri! Vengono prodotte esclusivamente birre ad alta fermentazione come la Blonde, la Brune e la Tripel, particolarmente apprezzata, oltre ad alcune realizzazioni ben lontane dal mondo belga, come la Belgian Coast Ipa e la West Coast Ipa, realizzate in collaborazione con il birrificio americano Green Flash.