Tipologia
Vino bianco fermo
Vitigno
Pinot Bianco 100%
Annata
Classificazione
Indicazione Geografica Tipica IGT
Regione
Vini Veneti
Gradazione
13%
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
8° - 10° C
Descrizione
Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo elegante e gentile tipicamente fruttato con note di mela golden. Gusto fresco, vellutato ed armonico. Ottimo come aperitivo, si accompagna idealmente ai menù di mare, alle minestre asciutte ed ai più delicati piatti di mezzo.
Cantina: Azienda Agricola Ai Galli
Provenienza: Pramaggiore, vigneti di proprietà
Sistema di allevamento: Sylvoz
Vendemmia:
Vinificazione/Affinamento: Ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve mediante pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio dove, alla temperatura controllata di 18-20 °C, con lausilio di lieviti altamente selezionati, completa la fermentazione nellarco di 10 giorni. La maturazione avviene per alcuni mesi a contatto con la propria feccia nobile in serbatoi di acciaio sino al momento dellimbottigliamento, per poi riposare in bottiglia per i due mesi successivi.
Bevi questo vino con...
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