Tipologia
Vino bianco fermo
Vitigno
Pinot Grigio 100%
Annata
Classificazione
Vino bianco DOC COLLIO
Regione
Vini Friulani
Gradazione
13-14%
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
10° - 12° C
Descrizione
Vino dal colore paglierino con riflessi ramati in trasparenza. Il profumo è tipico e leggermente fruttato. Al palato risulta essere ben strutturato. È un vino da centro pranzo per minestre sostanziose, risotti di carne leggere, lessi di carne bianca. Nella cucina regionale ottimo accostamento agli gnocchi di zucca, uova e risotti alle erbe.
Cantina: Alessio Komjanc
Provenienza: San Floriano del Collio (GO)
Sistema di allevamento:
Vendemmia: vendemmia manuale terza decade Settembre
Vinificazione/Affinamento: Spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
Bevi questo vino con...
Carne bianca
Risotti
Zuppe
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