Tipologia
Vino rosso fermo
Vitigno
Merlot 100%
Annata
Classificazione
Vino rosso DOC COLLIO
Regione
Vini Friulani
Gradazione
12,50-13%
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
18° - 20° C
Descrizione
Il profumo che rivela note di ciliegie mature, frutti di sottobosco, mirtillo è gradevole e caratteristico. Ricco di corpo, ben strutturato con notevole persistenza finale. Si accompagna con primi piatti saporiti, carni rosse, intingoli, selvaggina. Nella cucina locale si abbina ai formaggi di media e lunga stagionatura, al frico con cipolla.
Cantina: Alessio Komjanc
Provenienza: San Floriano del Collio (GO)
Sistema di allevamento:
Vendemmia: vendemmia manuale terza decade Ottobre
Vinificazione/Affinamento: Alla pigia-diraspatura segue una macerazione con rimontaggio in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; quindi si procede alla svinatura, separando il vino dalle bucce.
Bevi questo vino con...
Carne rossa
Formaggi
Primi piatti
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