Tipologia
Vino rosso fermo
Vitigno
Schioppettino
Annata
Classificazione
Vino rosso IGT Venezia Giulia
Regione
Vini Friulani
Gradazione
12-13%
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
18° - 20° C
Descrizione
Vino dal colore rosso rubino, con sfumature violacee. Profumo intenso, fine: ricorda la rosa e il pepe selvatico, ed è accompagnato da note vanigliate. Il gusto è morbido, vellutato, con buona struttura. Vino da piatti rustici della cucina locale friulana. Consigliato con pappardelle ai sughi di lepre, cinghiale e capriolo.
Cantina: Alessio Komjanc
Provenienza: San Floriano del Collio (GO)
Sistema di allevamento:
Vendemmia: vendemmia manuale terza decade Settembre
Vinificazione/Affinamento: Alla pigia-diraspatura segue una macerazione con rimontaggio in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; quindi si procede alla svinatura, separando il vino dalle bucce.
Bevi questo vino con...
Carne rossa
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