Descrizione
Vino dal colore rosso rubino, con sfumature violacee. Profumo intenso, fine: ricorda la rosa e il pepe selvatico, ed รจ accompagnato da note vanigliate. Il gusto รจ morbido, vellutato, con buona struttura. Vino da piatti rustici della cucina locale friulana. Consigliato con pappardelle ai sughi di lepre, cinghiale e capriolo.
Cantina: Alessio Komjanc
Provenienza: San Floriano del Collio (GO)
Sistema di allevamento:
Vendemmia: vendemmia manuale terza decade Settembre
Vinificazione/Affinamento: Alla pigia-diraspatura segue una macerazione con rimontaggio in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; quindi si procede alla svinatura, separando il vino dalle bucce.
Bevi questo vino con...




