Tipologia
Vino rosso fermo
Vitigno
Cabernet Franc
Annata
Classificazione
Vino rosso DOC COLLIO
Regione
Vini Friulani
Gradazione
12,50-13,50%
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
16° - 18° C
Descrizione
Vino di colore rosso rubino con sfumature violacee evidenti. L’aroma è intenso, erbaceo e prevale sulle note fruttate. Il sapore è pieno e deciso. Tipico l’abbinamento con le carni rosse alla griglia, ai ferri o arrosto. Nella cucina friulana viene servito con il salame in padella, la lepre o il cinghiale in umido.
Cantina: Alessio Komjanc
Provenienza: San Floriano del Collio (GO)
Sistema di allevamento:
Vendemmia: vendemmia manuale terza decade Settembre
Vinificazione/Affinamento: Alla pigia-diraspatura segue una macerazione con rimontaggio in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; quindi si procede alla svinatura, separando il vino dalle bucce.
Bevi questo vino con...
Carne rossa
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