Tipologia
Spumante Brut
Vitigno
Chardonnay (80%), Pinot bianco (20%)
Annata
Classificazione
Franciacorta DOCG
Regione
Vini Lombardi
Gradazione
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
Descrizione
Il QSATÈN, essenza e prerogativa della Franciacorta, si caratterizza per l’esclusiva presenza di uve a bacca bianca e per la pressione inferiore (4,5 atmosfere anziché 6) rispetto agli altri Franciacorta. La composizione varietale, una cuvée di Chardonnay, in parte fermentato in legno e Pinot bianco e la pressione più modulata determinano l’inconfondibile gusto cremoso del Satèn.
Cantina: Quadra Franciacorta
Provenienza: Colombaie (Erbusco), Badaline (Clusane), Colzano (Adro), Marzaghette (Adro)
Sistema di allevamento: CORDONE SPERONATO
Vendemmia: Manuale in cassetta, dal 12 al 22 agosto
Vinificazione/Affinamento: PRESSATURA SOFFICE FERMENTAZIONE IN INOX E BARRIQUES (16%), AFFINAMENTO VINI BASE IN INOX E BARRIQUES (16%) PER 8 MESI
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