Toccalmatto Zona Cesarini

Un’esplosione di frutta tropicale e agrumi sia al naso che al palato: cocco, mango, papaya, ananas e passion fruit, ma anche lime e pompelmo rosa. Sono questi gli aromi che si percepiscono sia al naso che in bocca grazie all’utilizzo di luppoli provenienti dall’area dell’Oceano Pacifico. La tipologia che spicca è il nipponico Sorachi Ace rappresentato simbolicamente dal Sol Levante in etichetta. Birra iconica e conosciuta a livello mondiale. Si abbina perfettamente a carni alla griglia, curry piccante, ricette etniche cucinate con latte di cocco, piatti con baccalà o stoccafisso, caprini di media stagionatura o formaggi erborinati. Dolci con cioccolato bianco e agrumi. Il nome Zona Cesarini è ispirato al termine calcistico che indica un goal negli ultimi minuti della partita, fa riferimento al timing di aggiunta dei luppoli, che avviene appunto negli ultimi minuti di bollitura. Questo fa si che vengano rilasciati gli aromi tropicali tipici dei luppoli utilizzati.

Produttore: Toccalmatto

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