Rodenbach Caractere Rouge

Come la sorella Rodenbach Vintage, la birra ottenuta dalla fermentazione mista da un’unica botte di quercia per 2 anni viene lasciata maturare per ulteriori 6 mesi in compagnia di mirtilli, lamponi e ciliegie rosse. Al naso note dolci di ciliegia e lamponi, legno e vaniglia che contrastano con l’ acidità non irrompente dell’ aceto di mele contrastato dal dolce aceto balsamico. Anche in bocca un contrasto pulito ed equilibrato tra il dolce del caramello e del lampone e l’aspro della frutta acerba. Più difficile a descrivere che a berla.

Produttore: Rodenbach

IBU: 8