Stile
Birra Red Ale
Bicchiere
Tulipano
Colore
Rossa
Gusto
Acida
Nazione
Birra belga
Gradazione
6,20%
Formato
75 cl
Fermentazione
Spontanea
Descrizione
La Flanders Red Ale più famosa al mondo, prodotta dal birrificio Brewery Verhaeghe.
Si tratta di una birra ad alta fermentazione maturata in botti di rovere. Al momento di imbottigliare, viene effettuato un blend tra una parte di birra maturata per 8 mesi e una di 18 mesi.
Questa tipo di maturazione e procedimento le conferisce un carattere acido “ammorbidito” dalle note del legno.
La duchessa di Borgogna, a cui la birra deve il suo nome, è in realtà Maria di Borgogna, unica ereditiera del potente duca Carlo I di Borgogna e di Isabella di Borbone.
Nata nel 1457 presso il Château du Coudenberg a Bruxelles, Maria divenne imperatrice del Sacro Romano Impero Germanico all’età di vent’anni, in seguito al matrimonio con l’imperatore Massimliano I, al quale portò in dote il Ducato di Borgogna e la Contea di Fiandre. Questo matrimonio la rese la duchessa più potente e più ricca di tutta l’Europa. In seguito divenne la nonna paterna dell’imperatore Carlo V.
Produttore: Brewery Verhaeghe
IBU: /
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