Stile
Birre Strong Ale
Bicchiere
Calice degustazione
Colore
Dorata
Gusto
Corposa
Nazione
Birra belga
Gradazione
8,50%
Formato
75 cl
Fermentazione
Alta
Descrizione
La sensazione di “vellutato” in bocca compete con quella di un vino stagionato in botti di rovere. Il gusto rotondo dato dalla maturazione in botti di rovere si bilancia perfettamente con il fruttato dei lieviti e le dolci note di vaniglia del legno, lasciando un caldo retrogusto leggermente amaro. Il nome di questa birra nasce da Theodoor Cornet che, secondo il censimento del 1686, era locandiere, produttore di birra e distillatore della locanda DE HOORN in Steenhuffel. Era anche amministratore del Conte di Maldeghem-Steenhuffele, nobile di Diepensteyn. Su richiesta del conte, Theodoor preparava una cotta di birra. Questa birra esclusiva veniva conservata in botti di rovere nelle cantine del Castello di Diepensteyn. Questa tradizione ha ispirato i nostri mastri birrai e mastri bottai che hanno dato vita a CORNET.
Produttore: Palm
IBU: 25
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