Descrizione
Vino bianco sorprendente! Chardonnay, Manzoni Bianco e Sauvignon Blanc arricchiscono questo prodotto di intense note fruttate e floreali, oltre ad una decisa mineralità. Al palato risulta essere fresco nonostante maturi in piccole botti di rovere, ricco, morbido e molto persistente. Un vino elegante che si abbina magnificamente ad antipasti di carne e pesce, primi succulenti e formaggi, oltre che a secondi di pesce e carni bianche.
Cantina: Cantina Aldeno
Provenienza: Aldeno, Povo, Cognola
Sistema di allevamento: Uvaggio di Chardonnay, Manzoni Bianco e Sauvignon Blanc
Vendemmia: Raccolta a mano
Vinificazione/Affinamento: Fermenta in acciaio inox, con lungo affinamento in botti di legno piccole e grandi