Descrizione
Pregiato vino spumante bianco ottenuto da uve Glera provenienti da una ristretta e rinomata zona delle colline di Valdobbiadene, denominata “Cartizze”, la cui superficie è di circa 110 ettari. La morfologia collinare, unita all’esposizione al sole e al particolare microclima, conferiscono a questo vino una rara eleganza strutturale e una notevole finezza aromatica, esaltate da una attenta spumantizzazione secondo il metodo Charmat.
Cantina: Drusian
Provenienza: Area DOCG Valdobbiadene, zona “Cru Cartizze”
Sistema di allevamento:
Vendemmia: fine settembre
Vinificazione/Affinamento: in bianco, con pressatura soffice. Spumantizzazione in autoclave, metodo Charmat