Stile
Birre Lambic
Bicchiere
Tulipano
Colore
Rosata
Gusto
Acida
Nazione
Birra belga
Gradazione
5%
Formato
37,5 cl
Fermentazione
Spontanea
Descrizione
Il lambic ai lamponi in passato era una rarità e veniva prodotto solo per brevi periodi in estate. Nel 1976 il birrificio Boon è stato il primo a ripreparare un lambic ai lamponi. Oltre 300 grammi di lamponi freschi per litro sottoposti ad una macerazione fermentativa in Lambic giovane maturato in botti di rovere. Una birra unica ed un vero piacere per le papille gustative. Colore rosé e schiuma fine, rosata e persistente.
Aroma fruttato tendente allacidulo con sentori di lamponi rossi e mandorla amara.
Gusto fresco e ricco di profumi.
Produttore: Boon
IBU: 22
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